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U SAN MULETTO ROUGE

Surprenant par sa richesse et sa densité, ses notes de fruits noirs et de sous bois, nuancé par une note finement boisé et vanillée
Assemblage Niellucciu / Merlot

Viandes rouges grillées, figatellu, charcuterie

14 à 16 degrés

Jusque 5 ans
La coopérative d’Aghione, créée en 1975, regroupe 31 exploitations viticoles situées sur la plaine orientale de la Corse près d’Aléria. Les cultures s’étendent sur 850 hectares de vignes plantées directement autour de la cave. La vigne se nourrit d’un terroir argilo calcaire, nuancé par endroit par des terres argilo-limoneuses, des sables rouges et des galets roulés. Elle bénéficie en outre d’un ensoleillement exceptionnel et d’un climat tempéré par la proximité de la mer et de la barrière montagneuse. Ce terroir permet aux cépages emblématiques de la Corse de s’exprimer pleinement et aux cépages traditionnels de se distinguer en offrant des vins d’une belle rondeur aux tanins soyeux.

Domaine

Coopérative Vinicole d’Aghione
IGP Vin de Pays de l’Île de Beauté
Macération longue à froid, élevage partiel sous bois et micro oxygénation.

Robe

Rouge pourpre

Nez

Arômes de baies sauvages d’épices et de fruits noirs

Bouche

Palais capiteux et chaleureux à l’attaque ronde et vanillée avec une finale épicée typique du terroir corse
IGP Vin de Pays de l'ïle de Beauté (Corse)