Recherchez
dans notre catalogue

CHATEAU D'AGEL

Belle robe rubis profonde aux reflets noirs.
Nez intense, très mûr (chocolat, pain toasté, confiture de cerise et mûre).
Bouche charnue, pleine mais sans aucune sécheresse finale persistante et délicatement vanillé.
Carignan de Vieilles Vignes
Grenache
Syrah
Sur des viandes grillées et d’autres repas d’été.
15°C
3 à 5 ans
Le vignoble se situe sur l’aire d’appellation Minervois, au pied de la Montagne Noire et du Causse de Saint Jean de Minervois, sur la petite commune d’Agel. Terrasses d’alluvions et de galets sur une partie du vignoble en bordure de la Cesse. Eclats de Calcaire sur la Causse de Cazelles.
Récolte manuelle de la vendange bien mûre avec tri à la parcelle. Vinification traditionnelle avec des cuvaisons de 15 à 20 jours. Remontages et délestages réguliers. Partiellement élevée en fût de chêne pendant 6 mois avant la mise en bouteille.

Robe

Belle robe rubis profonde aux reflets noirs.

Nez

Nez intense, très mûr (chocolat, pain toasté, confiture de cerise et mûre)

Bouche

Bouche charnue, pleine mais sans aucune sécheresse finale persistante et délicatement vanillé.
"Les Bonnes" | Minervois