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Domaine de FONT ALBA | Cuvée Tradition ROUGE

Ce Ventoux est produit sur la légèreté et le fruit rouge. Il est donc facile à boire. Les arômes de fruits rouges sont marqués. Belle longueur et fraicheur en bouche.
50 % SYRAH
50 % GRENACHE
Les vins AOC Ventoux se vinifient autour des cépages de la vallée du Rhône. Pour les vins rouges, le grenache exprime sa rondeur, la syrah apporte ses tanins soyeux, le mourvèdre et le Carignan des arômes épicés. Ces deux derniers cépages apportent structure et aptitude au vieillissement. Le cinsault notamment pour les vins rosés apportera un fruité sans pareil.
Pour les vins blancs les assemblages de grenache blanc, clairette, Roussanne, Marsanne et Viognier confèrent aux vins des aromes subtils et une fraicheur exaltante.
Vin à la fois friand et léger, il est agréable en apéritif, sur des grillades et des barbecues, on l'associera avec des viandes blanches ainsi que des salades d'été.
16-18 °C
Commencer à servir et garder jusque 2 ans
Né du Rhône, du mistral et du Ventoux les vins AOC Ventoux donnent du relief, du sel à votre vie. Le Mont Ventoux, Géant de Provence, labellisé "réserve de Biosphère" par l’UNESCO, et son piémont, sont reconnus unanimement à travers la qualité de leur biodiversité.
Les vins du Ventoux, en rouge, rosé et blanc bousculent les lignes, ils sont libres, audacieux et incroyablement gourmands.
A OC VENTOUX BLANC
Son vignoble est composé de 10 hectares de vignes en appellation A.O.P. Ventoux cultivées en agriculture raisonnée : limitation volontaire des rendements, maîtrise des traitements, désherbage mécanique, taille courte, ébourgeonnage et vendange en vert si nécessaire. La vinification est assurée au domaine et le chai à barriques permet l'élaboration de vins fins et aromatiques.
La robe est de couleur griotte, aux légers reflets violacés.
Le nez dévoile des notes d’épice, de fruits confiturés, et une légère note de sous bois.
La bouche est fraiche, sur une note de réglisse, suave, sur des notes de cerise confiturée, la finale est épicée. »
AOC VENTOUX ROUGE