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LES COURTINES

Les Courtines est vin élégant et aromatique. Récoltés sur des terroirs ensoleillés, les raisins de Cabernet Sauvignon et de Syrah offrent une superbe palette aromatique fruitée.
50% Cabernet Sauvignon – 50% Merlot
Servir avec des viandes en sauce ou grillées, gratin dauphinois, fromages…

15 ° C
2 ans
Dans cette région, les vignes bénéficient d’un climat Méditerranéen. Le bord de mer, qui longe le sud de l’appellation, offre des été chauds et secs qui favorisent la maturité des raisins. De l’autre côté, la Montagne Noire apporte suffisamment d’humidité à la vigne pour produire des raisins pleins d’arômes fruités. Ici, on distingue l’effet de Terroirs par le nombre important de zones viticoles où les cépages s’expriment différemment, créant un patchwork de vins uniques.
IGP Pays d’Oc
Les raisins sont soigneusement vendangés quand ils arrivent à maturité. Au fur et à mesure que la récolte arrive à la cave, elle est raflée et écrasée afin d’extraire tout le potentiel aromatique des peaux. La fermentation est faite selon la méthode traditionnelle, pendant longtemps. L’élevage se fait sous l’influence de chêne français, dans des tonneaux spécialement sélectionnés par notre équipe.

Robe

Rouge cerise intens

Nez

Des arômes agréables de cassis avec des notes toastées.

Bouche

Belle maturité qui donne un vin juteux et rond, un peu de tanins.
Cabernet Merlot | IGP Pays d'Oc