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Le Château du Cèdre à Cahors est un domaine viticole emblématique et très recherché, réputé pour ses vins de haute qualité, principalement à base de Malbec, qui reflètent le terroir unique de la région. Fondé par la famille Verhaeghe, le domaine se distingue par ses cuvées équilibrées et expressives, capturant les arômes riches de fruits noirs et les nuances minérales caractéristiques de Cahors.
Ce Cahors Extra-Libre a une couleur pourpre vraiment profonde, presque mystérieuse. Au nez, on est accueilli par de délicieuses notes fraîches de fruits rouges, noirs et de menthol. En bouche, c’est l’amplitude qui nous accueille suivi d’une grande fraîcheur. Le goût est une belle combinaison entre la finesse et la richesse. En finale, cette sensation délicieuse persiste, avec un clin d’œil particulier à un fruit envoûtant. Un vrai bijou !
Les notes fruitées de cerises rouges, de framboises et d’épices du vin se marient à merveille avec les arômes du plat, créant une expérience gastronomique complexe et exceptionnelle.
Située dans le cadre idyllique de la ville de Banyuls-sur-Mer, la Maison Parcé Frères c’est trois frères désireux de partager l’expression du terroir via des cuvées tout en fraîcheur et gourmandise. La cuvée Zoé est issue du cépage viognier qui apporte finesse et onctuosité. Les notes de mangue et de poire se mêlent avec celles d’acacia et de noisettes pour une expérience idéale sur des asperges, poissons grillés et dessert à l’amande.
13,50 €
Au nord de Valence, le Domaine Michelas st Jemms est situé au bord du Rhône. La cuvée Crozes-Hermitage blanc et l’expression même des cépages régionaux, la marsanne et la roussane. Ce vin révèle des notes de fleurs blanches et de miel ainsi qu’une explosion de fruits, abricots légèrement citronnés.
À découvrir chez Leymarie.
27,20 €
Le Domaine Paul Ginglinger est situé à Eguisheim, au sud de Colmar. Parmi les meilleurs domaines d’Alsace, c’est en agriculture biologique que la famille Ginglinger cultive ses treize hectares de vignes. Le Crémant d’Alsace “Prestige” du domaine respecte la méthode champenoise en vinifiant des pinots blancs et auxerrois. C’est une explosion de pêche, agrumes, groseille et fleurs blanches qui se poursuivent par une bouche charmeuse et délicat, tout en restant bien vif.
Un Crémant d’exception chez Leymarie.
18,05 €
L’Hydropathe est une cuvée spéciale du Domaine des Diables, un domaine viticole très reconnu en Provence pour ses vins de hautes qualités. Ce vin rosé emblématique tire son nom de la pratique de guérison par l’eau, reflétant la fraîcheur et la vivacité caractéristiques de la région. En mettant en avant des arômes de fruits rouges, des notes florales délicates et une fraicheur équilibrée, l’Hydropathe incarne l’esprit ensoleillé de la Provence dans chaque gorgée.
20,40 €
Situé au nord-ouest de Nîmes, le Domaine Terres d’Hachène jouit d’un environnement naturel préservé où les vignes cohabitent avec oliviers et forêts. Ce domaine familial produit tous ses vins en agriculture biologique. La cuvée Au Fil des Siècles sublime le grenache et le petit verdot dans un vin alliant des notes gourmandes de griottes et fraîches de poivre. C’est un nectar croquant et juteux, difficile de ne pas craquer !
10,85 €
C’est en Argentine que deux amis français créent la gamme “Asa Nisi Masa” en hommage à l’univers surréaliste du réalisateur Federico Fellini. Ces formules magiques se basent sur le fruit, la tension et la fraîcheur. Le bonarda est le cépage le plus cultivé en Argentine, connu pour ses vins colorés tout en fraîcheur. En plus du fruit prédominant, ce vin exprime des arômes de thym et d’eucalyptus incomparables.
17,85 €
À la dégustation, cette liqueur dévoile le parfum du fruit frais tout juste cueilli. La légère acidité de la framboise équilibre l’aspect liquoreux du rhum arrangé. Une note surprenante et agréable fait son apparition en fin de bouche : ce sont les petits grains de la framboise qui prennent un air brioché.
55,85 €
Le Pastis Ardent est un spiritueux bio qui vous étonnera par sa fraîcheur estivale qui allie à la fois l’anis et les plantes. La réglisse vient également apporter une douce présence sur la langue. Résultat du mariage entre plus de 10 plantes, une explosion de badiane, de coriandre, de cardamome, de pin sylvestre et d’armoise.
38,30 €
À l’intérieur, on découvre un whisky d’une richesse et d’une intensité exceptionnelles, résultat de l’assemblage de single malts vieillis dans des fûts de vin orange pendant trois ans. Ces fûts peu conventionnels, ayant précédemment contenu du « vino naranja » du sud de l’Espagne, confèrent une grande subtilité, des notes riches de chocolat et des arômes de fruits confits.
Les autres single malts composant cet assemblage, élevés dans des fûts de chêne américain, laissent s’épanouir des nuances généreuses de crème anglaise, de miel et de frangipane.
165,85 €
Du mardi au samedi
de 10h à 18h30.
Fermé : dimanche et lundi
Leymarie
Chaussée de Louvain 19
5310 Éghezée
Belgique
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